Restaurant

Liebe Gäste,

das Restaurant ist voraussichtlich bis zum Mai wegen eines Wasserschadens geschlossen.
Das Hotel ist geöffnet.

Vielen Dank.

Ihr Cristall Team

Küche

Ob stärkend in Ihrer Mittagspause oder gemütlich bei einem Abendessen zu zweit oder in geselliger Runde, die Vielfalt unseres Speiseangebots hat für jede Gelegenheit etwas Leckeres zu bieten.

Unser wöchentlich wechselnder Business-Lunch mit Auswahl an Fleisch- , Fisch- und vegetarischen Gerichten ist die perfekte Stärkung für die Mittagspause.

Neben der saisonalen Speisekarte werden weitere Leckereien und Tagesempfehlungen von unserem Küchenchef Manuel Weigele angeboten.

„Bei Freunden genießen“

Gastfreundschaft besteht aus ein wenig Wärme, ein paar Drinks, ein wenig Nahrung und großer Ruhe.

Unser Küchenchef Manuel Weigele

„Regionale Gerichte vereint mit der Leichtigkeit der mediterranen Küche, frisch zubereitet & attraktiv angerichtet“

So könnten wir den Küchenstil von Manuel Weigele in einem Satz beschreiben.

Bei der Auswahl seiner Produkte & Lebensmittel bevorzugt er weitgehend regionale Anbieter und Lieferanten, da im die Frische & Qualität der Produkte ebenso am Herzen liegt wir die okölogische Nachhaltigkeit.

„Kein Mensch kann sich ohne sein Einverständnis wohl fühlen.“

Wochen- & Speisekarte

Speisekarte

MehrWertLunch

Weine

Weine sind im Cristall Chefsache. Regionale Winzer bevorzugt!

Hier finden Sie eine Auswahl der Weingüter, von denen wir unsere Weine beziehen:

Plag Kürnbach
Hummel Malsch
Bosch Kronau
Heitlinger Tiefenbach
Burg Ravensburg, Sulzfeld

Unsere Weinkarte bietet natürlich auch Top-Winzer aus Kroatien, Italien, Spanien und Frankreich.

Speisen in stilvoller Amtosphäre

Gartenterasse

Sonnenschein und die Ruhe auf der Gartenterrasse sind unsere Spezialitäten an schönen Tagen. Frische Sommerluft ist und bleibt die beste Beilage zur feinen badischen Küche und zu unseren Grill BBQs passt die Sonne besonders gut.

Unsere Terrasse ist der ideale Ort um an einem warmen Sommerabend die leckeren Spezialitäten des Küchenchefs zu genießen und in lustiger Runde mit einem Glas Prosecco, Wein oder einem kühlen Pils anzustoßen.

Die Seele baumeln lassen, lachen und fröhlich sein! Leben pur, Genuß mit allen Sinnen!